C’est un lieu quelque peu atypique, situé Pont Payet à Saint-Benoît, qui avait ouvert ses portes en août 2009. Chez «Chef Hugo», tenu par Hugo Amiot, il y avait des concerts, des mariages, des réceptions, des séminaires, des résidences d’artistes… Malheureusement, les résultats n’étaient pas au rendez-vous selon Hugo qui a donc décidé mettre la clé sous la porte. Le propriétaire des lieux, Rico Nourry, a récupéré le local en attendant de voir ce qu’il va en faire. Quant à Hugo, il a un autre projet dans l’Est, on en parlera en temps utile.
