Concours culinaire de l'EFOIR : Sylvie Koenig et Laurence Lenormand remportent Ze Défi

Nous vous avons parlé de ce concours culinaire Ze Défi, organisé par E.F.O.I.R. (Entreprise au Féminin Océan Indien Réunion) qui a accueilli une délégation de cheffes d’entreprise de l’île de Rodrigues. Le concours a eu lieu à l’AFPAR de Saint-André où 6 binômes des deux îles se sont affrontés autour d’un thème mettant en valeur le terroir local, sous le parrainage des Disciples d’Escoffier, et ce devant un jury de professionnels et de gourmets.
Anne-Gaëlle Laterrière, la 1ère dauphine de Miss Réunion 2014, faisait partie du jury de dégustation.
C'est la paire réunionnaise Sylvie Koenig et Laurence Lenormand qui ont remporté ce concours, elles ont devancé les Rodriguaises Françoise Baptiste et Jesse Nigel Stephen.
La remise des prix a eu lieu à la Villa du Département à l'occasion d'un dîner de gala où Anne-Gaëlle Laterrière a fait sensation...