L’Etoile à Saint-Denis

L’ex-Fashion va connaître prochainement une nouvelle vie: des travaux sont en cours, et L’Etoile -ce sera son nom- ouvrira ses portes début décembre. Les investisseurs? Michel Hubert, directeur du restaurant dionysien Le Fouquet, et Jean-Hugues Savaranin, propriétaire terrien de Sainte-Marie, Et c’est un Grenoblois qui dirigera l’établissement qui visera une clientèle 25-35 ans.