Le dymanique patron de Cases Créoles Constructions, qui gère lui-même sa communication et son image, est désormais à la tête de 4 restaurants: Full Brasseries à Saint-André et à Saint-Denis, et Le Grand Régal (rue Charles Gounod) et L’Unico (ex-Cocot’, rue Mac Auliffe) à Saint-Denis. «Ces restaurants seront des vitrines de Cases Créoles Constructions» dit-il. Jean-Claude Coindin a par ailleurs obtenu la médaille du Sénat et a été promu chevalier dans l’Ordre National du Mérite.
